海蜇的家常做法(海蜇的家常做法大全)
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 06:55:48 评论数:
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本文目录
蒜蓉虾的家常做法儿童
原料:
黑虎虾10只 、粉丝100克 、做法大蒜8瓣、蒜蓉视频葱花若干。大虾
调料 :
盐 、法蒜生抽、家常蒸鱼豉油 、做法油 。
做法:
1 、虾洗净,对开成两瓣,控干水分;
2 、粉丝提前用开水泡发至软即可;
3 、大蒜拍碎,剁成茸;
4、先在盘子上平铺虾 ,劈开面向上 ,再把泡发的粉丝捞出控干 ,煎成段 ,铺在虾肉上;
5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味 ,加入生抽、蒸鱼豉油 ,少许盐;
6、趁热把蒜蓉料均匀铺盖在粉丝上面;
7、入开水锅中大火蒸制3分钟;
8 、另起油锅 ,烧热油,用热油浇在铺洒葱花的粉丝上 ,即可出菜 。
蒜蓉虾的家常做法
食材
虾,适量
蒜,1头
食盐,适量
味精,少许
淀粉 ,适量
植物油 ,适量
做法
1 ,买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净 ,把水控干
2 ,大蒜一头,拍成蒜末备用
3 ,大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出 ,炸过的油换掉 ,锅内放入底油把蒜炒香,然后放入炸好的虾,放适量的盐和味精即可出锅
蒜蓉虎皮虾家常做法
原料:虎皮虾(500克),香葱20克,生姜20克 ,酱油20毫升 ,盐10克,白糖10克 ,陈醋10毫升 ,豆瓣酱20毫升 ,淀粉20克。
方法/步骤:
1.虎皮虾洗干净去头 ,去虾线 ,葱姜蒜切丝 ,加入葱姜蒜丝 ,淀粉、盐腌制虾 。
2.热锅红油,油宽一点,八成油温开炸。虎皮虾炸两遍,快进快出 。炸至变色卷身。
3.调制糖醋汁,三勺陈醋三勺白糖,酱油料酒适量 ,然后加点淀粉煮成酱汁。
4.虎皮虾装盘即可。
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