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本文目录

1. 蒜苗炒冻豆腐干的家常做法
   ，蒜苗炒冻豆腐干怎么做
2. 蒜苔晒干了怎么做好吃
3. 干豆的做法八种做法

蒜苗炒冻豆腐干的做法 ，蒜苗炒冻豆腐干怎么做

主料 ：豆腐干(250克)蒜苗(200克)

调料
：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐干切成丝，蒜苔放开水锅里烫一下 ，豆干的家大全捞出沥水；蒜苗择洗干净 ，全蒜窍门切成3厘米长的苔豆段 。

2.锅架火上 ，家常放油15克烧热，做法放入花椒粉、蒜苔酱油  ，豆干的家大全下入豆腐干丝，全蒜窍门加少量水，把豆腐干丝炒拌开
，待汤汁炒干出锅 。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝 ，加味精
、精盐
，炒拌均匀即成。

蒜苔晒干了怎么做好吃

1 、食材：蒜苔干1.25千克 ，瘦猪肉250克，植物油150克，酱油80克，精盐10克 ，料酒15克 ，香油20克 ，水淀粉40克 ，葱20克 ，姜10克
。

2 、将蒜苔干洗干净，切成2厘米长的段；葱 、姜切末
 。

3、猪肉切成小肉片待用。

4
、将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生。

5、入姜末 、酱油、料酒 、蒜苔 ，稍加少许汤后，移至微火上焖透
。

6 、移至旺火上收汁 ，淋上水淀粉，放上香油，翻炒均匀，出锅即成 。

干豆的八种做法

一、准备食材

长干豆300克 ，猪瘦肉100克 ，料油1汤匙
，盐1茶匙，生抽1汤匙
，料酒1汤匙，味精1茶匙 ，葱1根 。

二、具体做法

1、猪肉切粗丝，葱切段，把长干豆洗净，切段 。

2、起锅热油
，放入葱段炒香，放入肉丝翻炒均匀 ，放入料酒，加适量生抽 ，然后翻炒均匀 ，再放入长干豆，加适量清水
，烧开后，中火烧制5分钟左右 ，加盐、味精调味 ，大火收汁后
，即可关火
。

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